兩列連綿的青山之間，坦洋溪在靜靜流淌。溪畔兩側(cè)，依山而建的房屋呈狹長(zhǎng)分布。站在流池坪山上棧道俯望，坦洋村形似一葉龍舟，順著由高及低的地勢(shì)，宛如隨時(shí)競(jìng)渡的姿態(tài)。

3600畝茶山環(huán)繞的坦洋，一片綠葉，維系著全村家家戶(hù)戶(hù)的日常營(yíng)生，百年如是。

福建“閩紅三大工夫”之一的坦洋工夫紅茶就出自這個(gè)村落。

山坳里的村莊

一

茶葉自1783年始就已經(jīng)在福安廣為種植，清乾隆四十八年編修的《福安縣志》記載：“茶，山園皆有?！弊C明當(dāng)時(shí)福安產(chǎn)茶區(qū)分布廣且多。

據(jù)記載，早在明洪武四年（1371年），坦洋村就已經(jīng)有人在菜園四周種植茶葉，當(dāng)?shù)厝司徒小疤寡蟛瞬琛?，適合制作紅茶、綠茶。1851年，坦洋村“萬(wàn)興隆”茶行老板胡四福以當(dāng)?shù)氐奶寡蟛瞬铻樵?，引入了武夷山的小種紅茶制法。因試制此茶頗費(fèi)工夫，參與研制的眾茶商商議出“坦洋工夫”品名。坦洋工夫紅茶一投入市場(chǎng)，便廣受歡迎，更有“英商購(gòu)買(mǎi)華茶，以坦洋出產(chǎn)為最”的記載。

“茶季到，千家鬧，茶袋鋪路當(dāng)床倒。街燈十里亮天光，戲班連臺(tái)唱通宵。上街過(guò)下街，新衣斷線(xiàn)頭，白銀用斗量，船泊清鳳橋?！崩世噬峡诘拿裰{描繪的就是當(dāng)時(shí)坦洋茶業(yè)的盛景。

今年59歲的劉智勇是土生土長(zhǎng)的坦洋人，“我記得小時(shí)候村里還有兩座歐式風(fēng)格的建筑，老人說(shuō)，那是清代茶商為接待外國(guó)客商而特意建的。”

下街15號(hào)，從石階拾級(jí)而上，依序是上書(shū)“武魁”兩字的住宅、彼時(shí)用于茶葉交易的大廳、生產(chǎn)茶葉的橫樓。這組黃墻黑瓦的土木建筑已近150年，為茶商施光凌所建，是豐泰隆茶行舊址。橫樓三層，每層11開(kāi)間，為制茶工房，也是坦洋村迄今為止保存最為完整的早期紅茶制作工坊。

百年橫樓

橫樓地處村莊的高處，憑窗遠(yuǎn)望，村莊大部分建筑、景色盡收眼底。遙想當(dāng)年收茶時(shí)節(jié)，施光凌在此目睹千米長(zhǎng)街的熙熙攘攘，心里該是怎樣的躊躇滿(mǎn)志、意氣風(fēng)發(fā)。

寧德飛鸞嶺南路的起步嶺是晚清時(shí)期的閩東北海絲茶路，保存完好的兩塊石碑，記載著清光緒時(shí)期茶道修建的始末，寧德、福安、壽寧等地茶商捐資的數(shù)目。水陸兼程、人力肩挑的茶葉出口之路延續(xù)到1899年三都澳港口開(kāi)埠。

起步嶺碑

清同治五年（1866年），福建省在坦洋村設(shè)立茶稅局，足見(jiàn)當(dāng)時(shí)坦洋茶葉市場(chǎng)規(guī)模。1881年至1938年，坦洋工夫年均出口超500噸，最鼎盛時(shí)期的1881年，福安縣茶葉出口7萬(wàn)箱（約2100噸），占福建省總量的十分之一。

1915年，漂洋過(guò)海的坦洋工夫在巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)。

抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，海上茶路受阻，以出口為主的坦洋工夫紅茶就此失去了延續(xù)半個(gè)多世紀(jì)的輝煌。新中國(guó)成立后，福安茶區(qū)“紅（茶）改綠（茶）”，這一改就是30余年，坦洋工夫紅茶僅保留少量生產(chǎn)。

二

坦洋上街，一座百年老屋的門(mén)口，一名老媼正在打掃地上的雜物?！斑@棟房子有兩百多年了。老媼名叫蘇石蓮，已經(jīng)81歲了，衣著整潔，話(huà)語(yǔ)輕柔。面對(duì)苦難，她依然保持著對(duì)生活的熱愛(ài)。大兒子離婚后去了福安做工，二兒子因病早逝，一人獨(dú)居的蘇石蓮領(lǐng)著低保金，依然精心維護(hù)著這個(gè)家的整潔。

劉少如的命運(yùn)與蘇石蓮并無(wú)二致，幼小就失去了雙親，工作中又屢屢受挫。1978年，個(gè)頭瘦小的劉少如再回到坦洋任村委會(huì)主任時(shí)，已經(jīng)50歲了。

劉智勇說(shuō)：“父親是個(gè)有雄心的人。”當(dāng)過(guò)村支書(shū)、如今又回來(lái)?yè)?dān)任村委會(huì)主任的劉少如知道：坦洋人的生計(jì)離不開(kāi)一片茶葉，重振坦洋工夫成了他的“老年”壯志。坦洋村的山頭又綠了，茶葉開(kāi)始收成的季節(jié)，茶廠(chǎng)終于又開(kāi)工了。

命運(yùn)多舛，1984年開(kāi)春，茶葉收購(gòu)價(jià)格暴跌，茶廠(chǎng)積壓了數(shù)千擔(dān)茶葉。劉少如十分不解，多處詢(xún)問(wèn)，怎么也找不到價(jià)格暴跌的答案。鼓動(dòng)著全村復(fù)墾茶園的是自己，還沒(méi)幾年卻又走入了絕境。劉少如決定親自尋找答案。雇了一輛貨車(chē)，裝了幾十擔(dān)茶葉，劉少如直奔上海?！叭绻u(mài)不出去，茶葉直接倒入黃浦江，自己一路乞討回來(lái)?！?/p>

天無(wú)絕人之路，劉少如的一車(chē)茶葉被搶購(gòu)一空，賣(mài)了8000多元。不少茶商得知?jiǎng)⑸偃鐏?lái)自福建坦洋，爭(zhēng)著要和他簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同。

劉少如想創(chuàng)辦一家公司，也方便與客商簽合同。當(dāng)時(shí)的茶葉實(shí)行的是統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)，劉少如直接上福州找到了時(shí)任省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)林桂鏜。林桂鏜也是一名茶葉專(zhuān)家，他不僅支持劉少如辦企業(yè)的想法，同時(shí)安排劉少如與下屬的富民公司接洽，企業(yè)還沒(méi)批下來(lái)，劉少如就以坦洋工夫茶葉公司的名義與富民公司簽訂了購(gòu)銷(xiāo)一千五百擔(dān)茶葉和貸款六十萬(wàn)元的合同。

回到福安，劉少如找到了分管農(nóng)業(yè)副縣長(zhǎng)，給他看了與富民公司簽訂的合同，副縣長(zhǎng)正愁著全縣幾十萬(wàn)擔(dān)茶葉的銷(xiāo)路，在劉少如的申辦企業(yè)報(bào)告上作了批示。

1984年10月，福建福安坦洋工夫茶葉公司在坦洋成立。此時(shí)的劉少如一如施光凌的躊躇滿(mǎn)志：“從明年起，大家有多少茶葉，公司全包下來(lái)，我保證不壓等、不壓價(jià)！”

幾個(gè)月后的1985年，茶葉購(gòu)銷(xiāo)體制改革，不再由國(guó)有企業(yè)統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)。

這一年，公司賺了十萬(wàn)元。

1986年，茶葉公司從祠堂搬到了三層新樓，盈利二十萬(wàn)元。

1988年，劉少如任村委會(huì)主任的第十年，坦洋村人均收入從180元上升到850元，超過(guò)半數(shù)的戶(hù)均收入超千元。村集體資產(chǎn)超百萬(wàn)元。

寧德地委提出：閩東學(xué)“三洋”，坦洋要當(dāng)“領(lǐng)頭羊”。

1991年，坦洋村成為省級(jí)文明村，村集體資產(chǎn)超過(guò)300萬(wàn)元，成為閩東的明星村。

三

元代楊文奎在《兒女團(tuán)圓》中寫(xiě)道“人無(wú)千日好，花無(wú)百日紅?！币粋€(gè)產(chǎn)業(yè)也是如此，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶葉市場(chǎng)，綠茶、鐵觀(guān)音、普洱、紅茶、白茶各領(lǐng)風(fēng)騷，即使在坦洋茶葉再度興旺的上個(gè)世紀(jì)八九十年代，主打的產(chǎn)品也是綠茶。

已是盛夏的中午，晴空萬(wàn)里，陽(yáng)光更顯得火辣。戴著遮陽(yáng)帽的凌團(tuán)容剛從茶園除草回來(lái)，正坐在村尾的廊橋里稍息。茶園長(zhǎng)蟲(chóng)的季節(jié)，凌團(tuán)容一大早從福安趕回村里，二十多畝茶園，整整忙了一個(gè)早上。兩個(gè)孩子分別在上海、北京經(jīng)營(yíng)茶葉，夫妻倆在福安也開(kāi)著茶葉店，凌團(tuán)容說(shuō)自己沒(méi)認(rèn)真算過(guò)一家的年收入，但一家子經(jīng)營(yíng)茶葉已經(jīng)有三十多年了，“我現(xiàn)在要趕去坐班車(chē)回福安了，店里還忙著呢?！?/p>

2004年，一份《重振坦洋工夫品牌，再創(chuàng)福安茶業(yè)輝煌》的福安市政協(xié)委員提案，喚醒了塵封已久的坦洋工夫紅茶品牌。

2006年秋，福安市在北京舉辦坦洋工夫茶新聞發(fā)布會(huì)，11種以“坦洋工夫”為統(tǒng)一品牌的茶產(chǎn)品同時(shí)亮相。

坦洋工夫茶制作技藝國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人林鴻參與編制了《坦洋工夫紅茶綜合標(biāo)準(zhǔn)》地方標(biāo)準(zhǔn)，《地理標(biāo)志產(chǎn)品坦洋工夫》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等一系列技術(shù)規(guī)范。在品種改制、工藝創(chuàng)新上也下了很多功夫，現(xiàn)在為許多茶客喜愛(ài)的花果香坦洋工夫，就是坦洋工夫紅茶守正創(chuàng)新的迭代新品。

二十一世紀(jì)，“坦洋工夫”獲“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”“中國(guó)馳名商標(biāo)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

2024年，即將退休的劉智勇成為一名鄉(xiāng)村振興指導(dǎo)員，回到了溪坪村，溪坪村是以坦洋村為核心“大坦洋”片區(qū)鄉(xiāng)村振興聯(lián)合體成員村莊之一。聯(lián)村公司由7個(gè)村莊聯(lián)合出資，分工協(xié)作，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，2024年聯(lián)村公司收入超過(guò)了500萬(wàn)元。

坦洋千米長(zhǎng)街，福茶館、非遺文創(chuàng)工坊、寧時(shí)光村咖等星星點(diǎn)點(diǎn)分布在街頭巷尾。坦洋再次成為周邊村莊鄉(xiāng)村振興的“領(lǐng)頭羊”。

福安農(nóng)墾集團(tuán)董事長(zhǎng)蘇紹鈴每個(gè)月都要去幾次坦洋，坦洋村的多個(gè)項(xiàng)目都由農(nóng)墾集團(tuán)運(yùn)營(yíng)。農(nóng)墾集團(tuán)在坦洋的情意樓有40多個(gè)房間，蘇紹鈴介紹，“現(xiàn)在正在裝修的是二期項(xiàng)目，年底就將開(kāi)業(yè)?！?/p>

農(nóng)墾集團(tuán)是坦洋企村聯(lián)建的國(guó)有企業(yè)，旗下的福建農(nóng)墾茶業(yè)有限公司擁有坦洋、高坂、王家等三大國(guó)有茶場(chǎng)，茶園總面積4800畝，是坦洋工夫紅茶的領(lǐng)軍企業(yè)。

坦洋茶葉小微園是農(nóng)墾集團(tuán)建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)化廠(chǎng)房，目的是幫助村里的家庭作坊更上層樓。小微園已有5家企業(yè)入駐，原先在村里開(kāi)著小作坊的林正錦搬進(jìn)了標(biāo)準(zhǔn)化的小微園，企業(yè)順利地通過(guò)了SC認(rèn)證?！芭c客商簽合同更有底氣了?！绷终\說(shuō)。

劉志杰繼承了父親劉少如的茶業(yè)，泰和茶行就開(kāi)在坦洋街上，大姐及大姐夫則在廣西橫縣經(jīng)營(yíng)了茶葉。

2024年，坦洋村茶葉總產(chǎn)值達(dá)1.1億元，村集體收入213萬(wàn)元，村民人均收入3.61萬(wàn)元。

流池坪山腰，兩條觀(guān)光棧道就在茶園之上。俯瞰坦洋，遠(yuǎn)處的青綠茶山，近處青瓦黃墻的村莊，流淌百年的坦洋溪，勾畫(huà)著一個(gè)村莊的百年風(fēng)華。（文/圖 吳道鍔 陳?。?/p>

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