近日，2025海峽（福州）漁業(yè)周·第十七屆中國（福州）國際漁業(yè)博覽會（以下簡稱漁博會）在福州市海峽國際會展中心開幕。期間，連江“C位”亮相現(xiàn)場。

“世界漁都·海連江”館

本次漁博會設立了“世界漁都·海連江”館，包含“漁都連江”“連馬家宴”“漁都之旅”“連江好品”四大展覽板塊，從美食、文旅、產品等角度全方位介紹全國海洋第一大縣的特色風貌。在“世界漁都·海連江”館，連江縣委書記高雙成向參會嘉賓介紹連江布展情況以及海洋產業(yè)發(fā)展成效。隨后，參會嘉賓還參觀了百洋海味、日興水產、億達食品等企業(yè)展位。

展示連江特產官塢海帶

還未踏入場館，便能望見“世界漁都”“海連江”主題旗幟隨風飛揚，矗立的巨幅戶外廣告牌以及入館門樓等均融入了連江元素，傳遞出連江縣獨特的海洋文化氣息。

此次活動，連江共有32家單位參展，展位數(shù)414個，參展面積達3726平方米。值得一提的是，展會期間，連江展團的碳中和由連江縣自主開發(fā)的碳匯產品抵消。

巨型藍鰭金槍魚開魚秀

游客品嘗連江魚丸

比人還高的海帶、千人共食的魚丸火鍋、在深遠?！敖∩怼钡男迈r大黃魚、爽脆彈牙的連江鮑魚……環(huán)顧各大展位，連江特色水產品讓人目不暇接。

在宏東漁業(yè)展位前，一場巨型藍鰭金槍魚開魚秀吸引了眾多游客的目光?！斑@是我第一次來參加漁博會，沒想到還能看到如此精彩的解剖秀，真是大開眼界?！笔忻裾屡空f。

除了巨型藍鰭金槍魚開魚秀外，億達食品、百洋海味、奇新食品、天源水產等多家連江參展企業(yè)還推出菜品試吃、游戲互動等環(huán)節(jié)，游客們在品嘗各色連江好品后贊不絕口，紛紛下單購買。

連馬家宴

本次漁博會“世界漁都·海連江”展館還特別展出了“黃魚逐浪”“招財進鮑”“絕帶佳人”等“世界漁都·連馬家宴”的特色佳肴。據(jù)悉，“世界漁都·連馬家宴”食材均是以連江馬祖澳海域的頂級海產為核心，搭配本地特色的海帶、魚丸等制作而成，經由專業(yè)廚師團隊以傳統(tǒng)閩菜烹飪技法為根基，結合當代飲食美學創(chuàng)新呈現(xiàn)，每一口都是連馬兩地“舌尖同根”風味的呈現(xiàn)。目前，首批“17+N”道融合連馬風味的“世界漁都·連馬家宴”菜品已在連江璟江大酒店和世紀鴻騰大飯店上架，正式面向市民開售。

游客在現(xiàn)場打卡點拍照

活動現(xiàn)場，連江還邀請全國游客共赴“山海之約”。古韻悠悠的三落厝歷史景區(qū)、無死角看海的古石崖壁咖啡、人生必打卡的后沙蔚藍海岸……從云霧繚繞的山間秘境到碧波蕩漾的迷人海濱，連江精心推出10條文旅線路?，F(xiàn)場還設有旗冠頂和古石崖壁咖啡打卡點，讓市民游客一鍵身臨其境，輕松拍出朋友圈大片。（文/陳漢琳 陳成志 圖/陳成志 陳漢琳 吳其法 包華）

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